岁序更替，新元初启，好意思食即在目下，温馨团圆已在身边。

除夕饭是一年中最具典礼感的一餐，是每个东说念主心中的“信仰”。不同的东说念主生境遇有不同的过年滋味，但巨匠一年的忙繁冗忙，齐是为这一桌团圆餐、漂亮饭而拼尽全力。

广东一众老字号宾馆打造的除夕饭积年来取得诸多粉丝的“奴婢”。本年，多家宾馆别具肺肠，主厨们将农历新年的传统韵味融入菜品创作，打造允洽亲一又欢聚分享的特质菜单，每一齐菜品齐托福着对浊富、龟龄与和善的安谧寓意，匠心里藏着岭南饮食文化，巧念念里传递着团圆欢聚的真挚情感。多家老字号宾馆还围绕好意思食和历史东说念主文资源，于新春假期，规划组织日益丰富的千里浸式旅程，从头界说“老字号”旅行的内涵。

广东得手宾馆：得手鸡登场，得手在“旺”

广东得手宾馆坐落于广州著明的风物区、宇宙重心文物保护区沙面岛，前身为开业于1888年的广州第一间旅馆“沙面旅馆”，1957年由郭沫若先生亲笔题字改名为“广东得手宾馆”，是广州历史最悠久的旅馆。

得手宾馆推落发庭温馨宴，牌号菜有得手鸡、蜜味骨、脆皮叉烧等口碑特质菜式悉数登场，大概得志不同东说念主群的需求。大年月朔还相配推出烟花主题自助晚餐，客东说念主可在专属不雅景露台边赏白鹅潭烟花边享用新春好意思食，同步敞开的“万事顺宴”除夕饭也将融入安谧创意菜品。

目客岁夜饭包间预订率已超90%，大厅两轮预订均超50%且执续增长。此外，面向白鹅潭烟花最好不雅景位置的粤享房与粤璟房执续热销，余量已不及30%。广东得手宾馆诚邀四方客东说念主“请到广东过大年”，共度年味加浓、福分满满的新春佳节。

另外，在新年技能以“非遗传承+年味体验”为中枢，推出了一系列丰富多彩的活动与特质餐饮做事：大年月朔将举办“摸舞狮，接福分”非遗扮演，并设大堂非遗年画拓印亲子互动区；春节技能财神巡游派发得手与羽奕联名新春糖果；餐厅准备了互动扮演+运道大抽奖回馈客东说念主；面向白鹅潭烟花最好不雅景位置的粤享房与粤璟房。

宾馆二楼的西关粤中餐厅，以“广府早茶”与“经典粤菜”有名远近，餐厅将岭南成就好意思学与当代策画巧妙交融，尽显岭南慢生涯典礼感；西关粤推出新春截止菜单，牌号菜品“西关御品深井烧鹅”荣膺第十五届广州海外好意思食节“年度星耀名菜”，成为广府好意思食文化传承与革命的典范。除深井烧鹅外，更交融年宵品礼盒、盆菜等传统年味，为市民与搭客打造一场充满岭南风情的新春盛宴。

白日鹅宾馆：新年更入味

白日鹅宾馆是中国第一家中外合营的五星级旅馆，亦然转换敞开的见证者与做事家。好意思食，是白日鹅的“金字牌号”，亦然广府年文化的中枢。咱们作念的不仅是食物，更是承载着“好意头”与“团圆念想”的文化记号。宾馆的玉堂春暖、宏图府、风范餐厅等团队早已为春节作念足了准备，既有传承经典的功夫菜式，也有寓意安谧的革命可口。咱们曾宽待过的海外稀客，齐对宾馆出品的香茅焗乳鸽、榄仁萨其马等点心拍案叫绝，这些经典滋味也将在春节餐桌上等待巨匠。

2月19日（大年月朔）晚在白鹅潭上空绚烂怒放的春节烟花汇演。为了让巨匠能在一个最繁华、最记得的位置观赏这场视觉盛宴，咱们全心规划了“烟花盛景”系列套餐。面向白鹅潭的江景客房，您和家东说念主不错免受拥堵与寒风，在奥密温馨的空间里，透过全景落地窗，将“高空礼花+无东说念主机编队+光影秀”的磅礴画卷尽收眼底。

本年宾馆出品了四款年宵食物礼盒，从软糯的年糕到香甜的糖果、酥脆的薄饼，种类丰富，得志不同需求。相配要保举的是咱们的新年盆菜，精选鲍鱼、海参、瑶柱、乳鸽、猪蹄等十几种食材，流程秘制高汤煨制，寓意“盆满钵满”，是居家团圆宴受骗之无愧的“硬菜”。

广东迎宾馆：职工身着汉服，入馆即“穿越”

从将军府故址的历史回响到千里浸式古风体验，从粤味甘醇的团圆家宴到道理盎然的互动活动，诚邀八方客东说念主在此相遇一场兼具文化底蕴与柔软暖意的新春之旅。

本年春节，宾馆将这份历史底蕴滚动为可感知的千里浸式文旅体验，春节假期，职工将身着汉服提供做事，从踏入前厅的那一刻起，便开启“入馆即穿越”的奇妙旅程。客东说念主可免费借用汉服、旗袍，在古色古香的园林庭院、云海廊、六榕楼临近取景旅拍。

广东迎宾馆深谙粤式年味精髓，推出四款除夕饭套餐，从允洽小家庭欢聚的“万事如意宴”，到得志眷属团圆的“满堂生辉宴”，每一款齐精选簇新食材，融入经典粤式硬菜与养生炖汤，让甘醇粤味承载团圆柔软。除堂食家宴外，金山全日餐厅的自助餐饮也全面升级，大除夕夜更有烤乳猪、鹅肝、生蚝、烤羊等好意思食，为客东说念主提供活泼各样的味蕾接受。

大年月朔早上，岭南醒狮团队将在宾馆内巡游，开云体育官网采青、贺年体式精彩纷呈，锣饱读声中传递满满年味；大年月朔至初六，更可解锁多重亲子体验互动，您不错亲手制作非遗拓印、手工香囊，也不错在宾馆内寻找“安谧飞马”“迎将军IP”打卡点合照发一又友圈，兑换专属文创礼品；此外，以宾馆历史文化为陈迹的实景解密游戏“迎宾·谜梦”，以及元宵节云海廊的文虎游园会，将为新春之旅增添更多智趣与欢笑。

广东温泉宾馆：融入从化好意思食特质

广东温泉宾馆于1953年建馆，是广东省一家园林式温泉国宾馆，位于广州市从化区温泉镇。享有“中南海冬齐”“岭南第一温泉”“世界额外温泉”等好意思誉。南齐记者了解到，本年的除夕饭广东温泉省馆提供了7款不同价位套餐，遮蔽4东说念主小家庭至12东说念主巨匠庭，欢然餐厅和欢然礼堂主要的客群是大湾区和北京的搭客较多。

除夕饭中，菜品定名融入“隆运当头”“繁华多余”“阖家团圆”等传统安谧语。在食材上，中高端套餐泛泛遴选海参、鲍鱼、龙虾、龙趸鱼、安格斯牛肩肉等优质原料，同期保留泉水白切鸡、荔枝木烧鸡、从化黄皮叶捺鹅（发祥于从化民乐）、黄精炆牛腩等经典粤式风范，兼顾寓意与口味。既包含甜汤圆、农家红糖糕等传统节庆主食，也推出从化黄皮叶捺鹅、从化蒸艾糍、从化特质卷粉等方位风范。部分套餐配以迎春接福小碟，进一步增添口感脉络与地域文化体验。

三寓宾馆：打造大除夕自助晚宴

三寓宾馆，以 “幸福加马，‘寓’品非遗” 为主题，构建了一套从 “可带走的年货礼盒”到“可回味的团圆盆菜”，再到“可千里浸的非遗体验” 的多方针广府年味处分决策，让到店的客东说念主无需远行，即可一站式恍悟纯正的广府年。

除备受陈赞的国度五钻级酒家——“锦苑食府”中餐厅除夕饭席位早已订满外，宾馆相配对“御景轩自助餐厅”的大除夕盛宴进行主题化升级。菜单不仅连合琳琅好意思食，更将推出一齐位上的尊享主菜——鱼子酱鹅肝拼鲍鱼，以顶级食材的交融碰撞，解释粤菜同时兼备的精髓。整场宴席的甘好意思慷慨，将落在一齐燕窝蛋挞之上。这说念为团圆夜特制的酥点，以矜贵燕窝凝练清甜，以酥脆挞壳包裹温润，不仅是一齐匠心好菜，更是一份传递“食甘寝宁，统共团圆”的甘好意思祈福，让节日的丰盛在味蕾上收束于一份娴雅的圆满。

中国大旅馆：一席团圆饭，百般好祈福

中国大旅馆旗下四季中国、食街、丽晶殿三大餐饮场地携手呈现多元化团圆体验，风格的丽晶殿大型无柱饮宴厅以8组花型吊灯幻彩200+光影，呈献隆运金猪大拼盘、西施蛋蒸波士顿龙虾等交融山海珍萃的粤韵好菜，提前订桌再赠年宵盆菜，把“盆满钵满”的好彩头带回家；四季中国推出“马跃龙腾”“福马盈门”等五套除夕饭套餐，纯正星级粤菜配岭南风情，限时免15%做事费，再赠旅馆定制贺年礼盒一盒，体面又贴心；若想感受广府焰火，满洲窗与趟栊门相映的食街送上“龙马迎新”“瑞马呈祥”四大主题除夕饭套餐，订席即送6.8折券，扯后腿中团圆味更浓。

东方宾馆：现场安排各样道理互动体式

东方宾馆本年的团年家宴将新春好“意头”发达到大书特书，传承广府百年烤制精髓，红皮赤壮、肉质滑嫩可口的非遗隆运乳猪，寓意开门见喜、隆运当头；海鲜好菜则包括寓意鱼升龙门的“清蒸拍浮龙趸斑”、芝香浓郁的“芝士牛油焗斑虾”，以及象征黄金满屋的“金汁腰豆粗粮烩海参”；“东方市师鸡”皮爽肉滑，搭配秘制姜葱酱汁，风范耐久弥新；“生财好市扣大利”精选蚝豉与猪舌，谐音安谧，汁醇味厚。此外，暖润津润的“花胶海皇羹”与香气四溢的“松露虾仁炒饭”，更将为团圆宴席精雕细琢，寓意统共丰充。

本年除夕饭将于3000频频米的金色大厅筵开宴席，宴席技能，宾馆方相配安排各样道理互动体式，让欢声笑语承接恒久，为您与家东说念主营造温馨记得的团圆之夜。

新春佳节，东方宾馆倾情送上多款意蕴深厚的年宵礼盒，其中既有承载经典祈福的“五福临门”礼盒与“东方孖宝”礼盒，也有本年全新推出的“金鳌献瑞”礼盒，以及连合精选好意思点的“东方臻品”礼包，共同传递至意岭南情意。礼盒之中，除了寓意步步“糕”升的团圆年糕，还包含鲍鱼酥、核桃酥等多款传统贺年食物，以匠心巧艺再现纯正广府年味。

岭南旅馆：安排小家庭套餐

广州花坛旅馆荔湾亭推出了“财路广进宴”四东说念主套餐，以经典粤菜为中枢，旨在传递岭南温润的年味，寓意团圆统共，祈愿新岁安康、财路广进。

针对袖珍家庭或伴侣，岭居创享公寓旅馆（广州爱群店）的“杏荟餐厅”相配策画了春季双东说念主套餐，以巧手不断规复温馨“家”味，为偏好寥寂、追求松驰节日体验的客东说念主提供了别致接受。

采写：南齐N视频记者 肖阳

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